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BEKA FormationHACCP & Hygiène
Services Professionnels

Nos Services Experts

Une gamme complète de services pour assurer la conformité, la sécurité et l'excellence de votre établissement alimentaire. 15 ans d'expertise à votre service.

Formations HACCP

Formations adaptées à votre secteur d'activité

Le plus demandé
  • Formation HACCP en initiale présentiel (14h)
  • Formation sur site dans vos locaux en intra-entreprise
  • Recyclage en hygiène alimentaire (7h)
  • Formation personnalisée par secteur
7h à 14h
Présentiel & Sur site
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Accompagnement Contrôle Services d'Hygiène

Support complet en cas de contrôle des autorités

Urgence
  • Prise en charge du procès-verbal
  • Analyse des non-conformités relevées
  • Rédaction des réponses et correctifs
  • Correspondance et échange avec le service d'hygiène
  • Apport des preuves des rectificatifs effectués
Variable selon la complexité
Accompagnement juridique
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Audits de Conformité

Évaluation complète de vos pratiques HACCP

Expertise
  • Audit des procédures existantes
  • Analyse des points critiques
  • Rapport détaillé avec recommandations
  • Plan d'actions correctives
  • Suivi post-audit
Variable
Sur site uniquement
2 à 3 passages par an
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Contrôles Microbiologiques

Analyses des produits finis et surfaces en partenariat avec le laboratoire AQCF

Certification
  • Prélèvements produits finis
  • Analyses de surfaces
  • Tests de contamination
  • Rapports d'analyses certifiés
  • Interprétation des résultats
  • Partenariat avec le laboratoire agroalimentaire AQCF
Variable
Laboratoire agréé AQCF
2 à 3 passages par an
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Plans de Maîtrise Sanitaire

Conception et mise en place de votre PMS

Personnalisé
  • Analyse de votre activité
  • Rédaction du PMS complet
  • Procédures opérationnelles
  • Documents de traçabilité
  • Formation à l'utilisation
Variable
Sur mesure
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Aide à l'Obtention d'Agrément Sanitaire

Accompagnement pour votre dossier d'agrément

Garantie résultat
  • Constitution du dossier
  • Vérification des prérequis
  • Accompagnement administratif
  • Préparation à l'inspection
  • Suivi jusqu'à l'obtention
Variable
Accompagnement
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Évaluation des Risques Professionnels (DUERP)

Document unique obligatoire

Obligatoire
  • Identification des risques
  • Évaluation et cotation
  • Plan de prévention
  • Document unique réglementaire
  • Mise à jour annuelle
Variable
Sur site
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Accompagnement d'Architectes

Conception d'aménagements conformes

Expertise technique
  • Respect de la marche en avant
  • Zones de réception et stockage
  • Circuits de nettoyage
  • Validation des plans
  • Suivi de chantier
Variable
Conseil
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Dératisation et lutte anti-nuisibles

Prévention et maîtrise des nuisibles

Hygiène & sécurité
  • Évaluation du risque nuisibles sur site
  • Mise en place d'un plan de lutte intégré (IPM)
  • Choix des appâts et pièges adaptés
  • Traçabilité et enregistrement des actions
  • Suivi réglementaire et mise en conformité
1 à 2 jours selon le site
Service + Conseil
2 à 3 passages par an
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Formation à l'Utilisation d'Extincteur

Formation pratique à la manipulation des extincteurs

Sécurité incendie
  • Théorie sur les différents types d'extincteurs (eau, poudre, CO2)
  • Identification des classes de feux (A, B, C, D, F)
  • Manipulation pratique sur feux réels ou simulateurs
  • Techniques d'extinction et gestes de sécurité
  • Mise en situation et exercices pratiques
  • Conformité réglementaire (Code du travail)
2h à 3h
Présentiel & Sur site
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🏆 Certifications & Agréments Officiels

Nos formations sont reconnues et certifiées par les autorités compétentes

📋

N° ROFHYA

Numéro d'enregistrement DRAAF attribué au niveau régional

✓ Enregistrement validé
📅

Conformité 2024

Formations conformes à l'Arrêté du 8 février 2024

✓ Réglementation à jour
Certification Qualiopi - République Française

Certification Qualiopi

Organisme de formation certifié Qualiopi pour les actions de formation

✓ Certification officielle République Française
🎯

Pourquoi Nous Choisir ?

15 ans d'Expérience

Une expertise reconnue dans le domaine de l'hygiène alimentaire et de la formation HACCP.

Approche Personnalisée

Chaque intervention est adaptée à votre secteur d'activité et vos besoins spécifiques.

Qualité Professionnelle

Formations de qualité adaptées à votre secteur d'activité et vos besoins spécifiques.

🏆Références clients

Ils nous ont fait confiance

Plus de 500 entreprises nous ont choisis pour leur formation HACCP

15 ans d'expérience
98% de satisfaction
Logo Point B
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Crousti Poulet
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Boucheries
🌟Et bien d'autres établissements
🏪Restauration, traiteurs, industries
🤝Notre Partenaire

Partenaire de Confiance

Nous collaborons avec des laboratoires certifiés pour vous garantir des analyses de qualité

AQCF

Laboratoire Agroalimentaire

Partenaire pour les Contrôles Microbiologiques

Analyses certifiées, rapports détaillés et interprétation des résultats. Laboratoire agréé pour les prélèvements de produits finis et analyses de surfaces.

Laboratoire agréé
Analyses certifiées

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